Abricots au sirop d'acide citrique pour l'hiver

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Cuisine Monde
Teneur en calories 288 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 70,9 grammes
Abricots au sirop d'acide citrique pour l'hiver

Le flan n'est pas seulement utilisé comme dessert à part entière: les abricots peuvent être ajoutés aux gâteaux et aux pâtisseries comme garniture ou décoration, car ils s'avèrent très brillants et beaux, et les gâteaux sont trempés dans du sirop.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Les abricots pour le futur sirop doivent être choisis très soigneusement. Mettez immédiatement de côté les fruits pourris et gâtés. Nous ne laissons que des abricots mûrs et pas trop mous. Nous les rinçons à l'eau courante et les essuyons pour les sécher.
étape 2 sur 5
Nous coupons tous les fruits en deux moitiés et retirons les graines. Maintenant, nous commençons à préparer les boîtes. Ils doivent d'abord être nettoyés et rincés puis envoyés pour stérilisation. Mettez les abricots dans des bocaux préparés. Versez l'eau purifiée dans une bouilloire et portez à ébullition. Versez de l'eau bouillante sur les fruits dans des récipients.
étape 3 sur 5
Pour réchauffer les abricots, couvrez-les de couvercles. Étalez une serviette sur le dessus. Au bout de 10 minutes, versez le liquide des bidons dans la casserole, ajoutez 100 ml d'eau purifiée si nécessaire. Porter l'infusion à ébullition sur la cuisinière. Versez-le à nouveau dans des bocaux et laissez-le pendant 10 minutes sous les couvercles et une serviette.
étape 4 sur 5
Versez l'acide citrique et le sucre dans une casserole. Verser l'infusion des canettes aux ingrédients. Portez à nouveau le liquide à ébullition.
étape 5 sur 5
Versez le sirop dans des bocaux et roulez-les. Maintenant, les conteneurs doivent être retournés et enveloppés dans une couverture. Lorsque les abricots dans le sirop ont refroidi, nous les transférons dans le garde-manger pour le stockage.
Bon appétit!

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