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Adjika de poivre amer et d'ail

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 33,6 kcal
Portions 0,1 l.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 13 grammes
Les glucides* 2 grammes
* par 100 gr. produit
Adjika de poivre amer et d'ail
Teneur

Le véritable adjika chaud est obtenu à partir de piment et d'ail. Les produits pendant la cuisson ne sont pas exposés aux effets thermiques, ce qui vous permet de conserver leurs propriétés utiles. Un tel apéritif salé se marie bien avec de la viande ou du saindoux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Rincez soigneusement le piment, nettoyez-le des queues et des graines.
étape 2 sur 8
Divisez l'ail en gousses et épluchez-les.
étape 3 sur 8
Le poivron doit être haché à l'état de bouillie. Cela peut être fait avec un hachoir à viande ou un mélangeur.
étape 4 sur 8
Hacher l'ail avec un couteau bien aiguisé et mélanger avec du piment.
étape 5 sur 8
Ajouter du sel au mélange. Sa quantité peut être ajustée au goût.
étape 6 sur 8
Versez trois cuillères à soupe d'huile végétale.
étape 7 sur 8
Bien mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
étape 8 sur 8
Nous versons l'adjika chaud dans les pots, fermons les couvercles et les envoyons au réfrigérateur pour stockage. Prêt!

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