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Courgettes Adjika aux tomates et poivrons

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Cuisine géorgien

Teneur en calories 73,1 kcal

Portions 1,5 l.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 0,7 g

Graisses * 3,3 grammes

Les glucides* 18,5 grammes

Courgettes Adjika aux tomates et poivrons

Teneur

Les courgettes adjika appétissantes et savoureuses plairont certainement à toute la famille! Il est préférable de le préparer avec de jeunes légumes. Vous devrez moins les bricoler et il y aura plus de vitamines utiles. L'apéritif s'avère très parfumé, épicé, avec une couleur riche et agréable ! Essayez-le vous-même !

Ingrédients

poivron 0.5KG Courgette 1.5KG Tomates fraîches 1 kg Le sel 30 grammes Sucre en poudre 120g Piment rouge moulu 2,5 cuillères à soupe Huile végétale 125 ml. Vinaigre de table 9% 50 ml.

Processus de cuisson

Lavez les courgettes et coupez-les en plusieurs morceaux. Broyer les courgettes dans un mixeur ou avec un hachoir à viande.

Nous nettoyons le poivre des graines et des tiges. Nous les broyons également de manière pratique.

On le fait aussi avec des tomates, après avoir enlevé les tiges.

Nous combinons des aliments préparés, y ajoutons du sel, du sucre, du poivre et de l'huile végétale. Nous mettons le feu et cuisons la masse, après avoir bouilli encore 40-45 minutes. Dans 10 minutes. ajouter le vinaigre jusqu'à tendreté et remuer.