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Adjika au poivre bouilli

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Cuisine caucasien

Teneur en calories 71,9 kcal

Portions 5 litres.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 0,7 g

Graisses * 4,4 grammes

Les glucides* 8,2 grammes

Teneur

L'adjika bouilli de poivrons, avec des tomates et de l'ail s'avère incroyablement épicé, appétissant et sain. Il décorera vos plats de son goût et de son arôme riches ! Ne soyez pas trop paresseux pour préparer quelques-uns de ces pots pour l'hiver !

Ingrédients

poivron 6 kilogrammes Tomates fraîches 4 kilogrammes Ail 2 pièces Huile végétale 1,5 l. Chili 4 choses. Le sel goût Sucre en poudre goût Persil 1 paquet

Processus de cuisson

Nous lavons les tomates et les tordons dans un hachoir à viande. Nous mettons le tout dans une casserole, mettons le feu et cuisons à feu doux pendant 40 minutes.

Mes poivrons et poivrons rouges, on les nettoie des graines et on les fait aussi défiler dans un hachoir à viande.

Eplucher et hacher finement l'ail.

Mélanger la masse de tomates avec les poivrons et l'ail, ajouter le persil haché, le sel, le sucre et l'huile végétale. Portez la masse à ébullition et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 60 minutes.