Adjika de tomates épicées

0
676
Cuisine caucasien
Teneur en calories 42,9 kcal
Portions 0,3 l.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 0,9 grammes
Graisses * 5,1 grammes
Les glucides* 6,4 grammes
Adjika de tomates épicées

L'adjika à la tomate fait maison s'accordera parfaitement avec n'importe quel plat, que ce soit un barbecue ou simplement des pâtes bouillies. Il est très simple et rapide de préparer de délicieux adjika épicés ; si vous le souhaitez, vous pouvez le préparer pour l'hiver.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez soigneusement les tomates sous l'eau courante. Ensuite, coupez-en les tiges et coupez-les en tranches.
étape 2 sur 5
Les piments forts peuvent être utilisés frais ou séchés. Coupez-le en plusieurs morceaux.
étape 3 sur 5
Peler l'ail. Si les clous de girofle sont gros, coupez-les en plusieurs morceaux.
étape 4 sur 5
Vous pouvez prendre toutes les épices pour adjika selon votre goût, l'essentiel est qu'elles soient aussi naturelles et épicées que possible. Transférez les tomates hachées dans un bol de mélangeur, ajoutez-y les piments forts et l'ail, hachez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 5
Versez l'huile de tournesol, ajoutez les épices à la masse de tomates, mélangez bien et l'adjika est prêt. Afin de l'enrouler pour l'hiver, transférez l'adjika dans une casserole, portez à ébullition à feu moyen, puis faites cuire pendant 7 à 10 minutes. Verser ensuite dans des pots stérilisés et fermer hermétiquement avec des couvercles, conserver dans un endroit frais.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *