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➠ Adjika de tomates dans une mijoteuse

Adjika de tomates dans une mijoteuse

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Cuisine caucasien

Teneur en calories 55,8 kcal

Portions 1,5 l.

Temps de cuisson 2 heures

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 2,6 grammes

Les glucides* 9,8 g

Teneur

Adjika de tomates est l'une des collations les plus populaires et incroyablement aromatiques pour l'hiver. Il est très facile de le cuisiner à l'aide d'un multicuiseur. Cela facilite grandement le suivi de la température et du temps. C'est pourquoi rien ne brûle et vous obtenez un plat très savoureux et appétissant !

Ingrédients

Tomates fraîches 2 kilogrammes Poivre noir moulu 1 kg Ail 3 dents. Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Le sel 1 cuillère à café Huile végétale 0,5 cuillère à soupe Vinaigre de table 9% 0,33 cuillère à café

Processus de cuisson

Mes tomates, on fait une incision cruciforme sur le dos du pétiole. Plonger dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis refroidir sous l'eau et retirer la peau.

Nous immergeons les tomates avec un mélangeur.

Nous lavons également le poivron et le coupons en deux, le pelons des graines. Coupez les poivrons en morceaux assez gros pour qu'ils ne débordent pas à la cuisson.

Hacher finement l'ail.

Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale. Nous répandons des légumes et de la masse de tomates, ajoutons du sel et des épices. Nous réglons le mode "extinction" sur 1,5 heure.