Adjika de prunes tkemali
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Cuisine
caucasien
Teneur en calories
61,6 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
1 j.
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
14,8 grammes
La sauce aux prunes épicée préparée selon une recette géorgienne est parfaite pour les plats de viande et de poisson frits et cuits au four, les accompagnements de légumes. La combinaison de prunes et de tomates mûres fraîches rend l'apéritif aromatique et épicé.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez bien les prunes et enlevez les graines. Faites-les passer dans un hachoir à viande. Eplucher l'ail et le presser au presse. Placez-le sur la purée de prunes. Lavez le poivron, retirez le pédoncule et les graines avec des partitions. Couper en rondelles une partie du légume épicé et passer au hachoir à viande. Ajoutez-le au blanc de prune.
Bon appétit!