Adjika de tomates vertes sans cuisson

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 85,4 kcal
Portions 0,8 l.
Temps de cuisson 35 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 3,6 grammes
Les glucides* 12 grammes
Adjika de tomates vertes sans cuisson

Un apéritif très savoureux qui sera un excellent ajout à divers plats de viande et de légumes. Il est très simple à préparer et ne prend que quelques minutes. Et les plats avec un tel adjika acquerront des notes piquantes complètement nouvelles !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Nous lavons tous les légumes et herbes. Nous nettoyons l'ail, l'oignon et le raifort.
étape 2 sur 4
Nous passons le tout dans un hachoir à viande et formons une masse homogène.
étape 3 sur 4
Ajoutez-y du sel, des assaisonnements et du sucre. Remuer et laisser infuser le mélange pendant 15 minutes.
étape 4 sur 4
Ajoutez ensuite le vinaigre et l'huile de tournesol. Nous déposons l'adjika fini dans des pots stérilisés. On roule. Nous le laissons jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit pendant 2 jours.

Conseil : au bout de deux jours, l'adjika doit être transféré au congélateur. Au réfrigérateur, une telle collation ne sera conservée qu'un mois.

Bon appétit!

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