Adjika au raifort épais pour l'hiver
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Cuisine
caucasien
Teneur en calories
20,3 kcal
Portions
0,6 l.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
1 gr.
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
3,7 grammes
J'adore l'adjika épicé et propose cette recette aux mêmes amateurs d'épices piquantes. L'adjika épais au raifort s'avère assez épicé même pour moi. Un tel adjika peut être simplement étalé sur du pain et servi en sandwich ou en assaisonnement pour des plats chauds.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez les tomates et essuyez-les avec du papier absorbant. Couper les tomates en deux et retirer le pédoncule. Épluchez l'ail et rincez-le sous l'eau froide courante. Lavez soigneusement la racine de raifort, puis épluchez-la avec un économe. Lavez les poivrons amers et les poivrons, puis épluchez-les des graines et des noyaux avec des partitions.
Préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes ou au four. Faire bouillir les couvercles dans une casserole ou verser sur de l'eau bouillante. Mettez l'adjika épais préparé avec du raifort dans des bocaux stériles et vissez avec des couvercles stériles. Conservez l'adjika épicé parfumé au réfrigérateur.
Bon appétit!