Adjika dans un mixeur pour l'hiver

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 25,1 kilocalories
Portions 1 l.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 0,7 g
Graisses * 4,4 grammes
Les glucides* 2,6 grammes
Adjika dans un mixeur pour l'hiver

La sauce épicée et aromatique s'est depuis longtemps implantée dans tous les pays. Tomates et poivrons crus, herbes, épices et épices permettent à juste titre d'attribuer le statut d'aliment sain à cet apéritif.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Séchez les tomates lavées avec une serviette en papier. Découpez-en les tiges. Retirez la coque de l'ail et rincez à l'eau courante.
étape 2 sur 5
Peler les poivrons bien lavés du cœur avec les graines.
étape 3 sur 5
Couper les tomates et les poivrons en gros morceaux.
étape 4 sur 5
Placez les légumes dans un mixeur avec les feuilles de basilic lavées et hachez-les. Vous n'avez pas besoin d'amener la purée à une purée homogène, s'il reste de petits morceaux - ce sera encore plus savoureux.
étape 5 sur 5
Transférer le mélange dans un bol, ajouter le sucre et le sel, l'huile et une portion de vinaigre. Mélangez bien le tout et versez l'adjika dans des pots stériles. Fermez le récipient avec des couvercles en nylon et envoyez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Après cela, vous pouvez servir l'apéritif à la table.

Bon appétit!

 

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