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Adjika bouilli avec des carottes

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Cuisine caucasien

Teneur en calories 58,5 kcal

Portions 1,5 l.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 0,6 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 3,9 grammes

Teneur

Adjika aux carottes s'avère très spécial. Elle a un goût et un arôme incroyablement riches. Cet apéritif rendra n'importe quel plat plus appétissant.

Ingrédients

Tomates fraîches 1.5KG poivron 1 kg Carotte 500 grammes Ail 3 dents. Le sel goût Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Nous lavons tous les légumes avec de l'eau et les laissons égoutter. Retirez ensuite les pétioles des tomates et broyez-les avec un mixeur.

Nous nettoyons les poivrons des graines et les coupons en plusieurs lanières.

Épluchez les carottes et frottez-les sur une râpe grossière.

Pressez l'ail dans une presse.

Nous mélangeons tous les produits, assaisonnons avec du sel, ajoutons du sucre et du poivre. Remuer et maintenir à feu doux après ébullition pendant 60 minutes.

Nous déposons l'adjika fini dans des pots stérilisés.

Bon appétit!

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