Muffins à l'orange et au chocolat
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Cuisine
américain
Teneur en calories
320 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
9,8 g
Graisses *
13,7 g
Les glucides*
56,5 g
Je voudrais suggérer une recette de merveilleux muffins à l'orange avec du chocolat. La combinaison d'ingrédients est incroyable. Un tel dessert peut être servi pour une célébration festive au lieu d'un gâteau. La recette est simple et rapide. Si vous n'aimez pas rester longtemps dans la cuisine pour cuire des pâtisseries, cette recette est faite pour vous.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire les muffins au chocolat et à l'orange. Lavez soigneusement les oranges rouges sous l'eau froide, puis séchez-les sur un torchon propre. J'ai utilisé des oranges rouges, vous pouvez en utiliser. Avec une râpe fine, retirez le zeste d'orange sans toucher la partie blanche.
Pressez ensuite le jus des oranges à l'aide d'un appareil spécial. Casser les œufs de poule dans un bol mixeur. Ajoutez ensuite la quantité requise de sucre cristallisé, de vanilline et de sel. Fouetter jusqu'à consistance mousseuse. Vous pouvez également utiliser un mixeur. Faire fondre le beurre au micro-ondes, verser dans un récipient profond.
Ajouter les œufs battus. Tamiser la farine avec la levure chimique dans la pâte. Ajouter le jus d'orange, le zeste et le cognac. Mélanger soigneusement avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Couper le chocolat en petits cubes. Remplissez les moules en silicone avec la pâte préparée aux 2/3 de la hauteur. Mettez des morceaux de chocolat noir sur le dessus, puis placez dans un four préchauffé à 200 degrés.
Cuire les muffins environ 15-20 minutes. Vérifiez l'état de préparation des pâtisseries parfumées avec une brochette en bois. Il doit être complètement sec. Une fois le temps écoulé, avec précaution pour ne pas vous brûler, sortez les muffins du four, laissez-les refroidir un peu, puis retirez-les des moules en silicone.
Bon appétit!