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Confiture de pastèque à l'acide citrique

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Cuisine Monde
Teneur en calories 284,1 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 210 minutes
Protéines * 0,8 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 68,8 g
* par 100 gr. produit
Confiture de pastèque à l'acide citrique
Teneur

Tout le monde est habitué à la confiture traditionnelle à base de fruits ou de baies. Mais si soudain vous voulez vous éloigner des traditions et surprendre vos invités et votre famille avec une délicatesse inhabituelle, faites de la confiture de pastèque. Il ne laissera certainement personne indifférent.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Donc, avant de cuisiner, nous devons préparer la pastèque. Nous le lavons et nettoyons la pulpe de la peau verte grossière.
étape 2 sur 6
Coupez la pastèque en morceaux, retirez les graines et envoyez-la dans un bol profond.
étape 3 sur 6
Remplir de sucre, couvrir d'un torchon et laisser reposer 2 heures pour laisser le jus de pastèque. Si vous cuisinez le soir, vous pouvez mettre le bol de pastèque et de sucre au réfrigérateur pendant la nuit.
étape 4 sur 6
Mettez la pastèque et le sirop dans une casserole et ajoutez la cannelle. Nous mettons la casserole à feu doux et cuisons pendant 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
étape 5 sur 6
Refroidissez la confiture et faites-la bouillir à nouveau pendant 40-50 minutes.
étape 6 sur 6
Verser la confiture chaude dans des pots préalablement stérilisés et fermer un couvercle ébouillanté avec de l'eau bouillante à l'aide d'une sertisseuse manuelle.
Profitez de votre thé !

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