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Des blancs pour l'hiver
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Blancs de levure avec de la viande au four

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Cuisine Tatarskaïa
Teneur en calories 167,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 8,2 grammes
Graisses * 9,3 grammes
Les glucides* 33,4 g
* par 100 gr. produit
Blancs de levure avec de la viande au four
Teneur

Les blancs de levure sont incroyablement savoureux! Aérien, appétissant avec une garniture de viande juteuse! C'est une collation incroyable pour toute la famille! Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Mélanger le kéfir, l'huile végétale et le sel dans un récipient profond. Nous le mettons sur la cuisinière et le chauffons légèrement jusqu'à environ 40 degrés.
étape 2 sur 10
Ajoutez-y l'œuf, le sucre cristallisé, la farine et la levure. Bien mélanger le tout.
étape 3 sur 10
Couvrir la pâte avec une serviette et la mettre dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heure, jusqu'à ce qu'elle lève 2-3 fois.
étape 4 sur 10
À ce moment-là, nous tordons le bœuf dans un hachoir à viande.
étape 5 sur 10
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
étape 6 sur 10
Nous lavons les verts et les hachons finement.
étape 7 sur 10
Ajouter l'oignon et les légumes verts à la viande hachée. Saler et assaisonner avec du poivre noir au goût.
étape 8 sur 10
Pétrir la pâte et la diviser en 16 morceaux.
étape 9 sur 10
Nous faisons un gâteau rond à partir de chaque pièce. Mettez la viande hachée au milieu et pincez les bords.
étape 10 sur 10
Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, étalez les blancs et envoyez-les au four. Nous cuisons à 180 degrés pendant une demi-heure.

Bon appétit!

 

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