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Belyashi à la viande sur pâte levée

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Cuisine Tatarskaïa

Teneur en calories 163,1 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 160 minutes

Protéines * 6,5 grammes

Graisses * 7,9 grammes

Les glucides* 33,5 g

Teneur

Blancs délicieux et appétissants cuits avec de la pâte levée. Copieux et aromatiques, ils seront un excellent goûter sur la table de fête ! Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Lait de vache 500 ml Levure sèche 30 grammes Farine de blé 1 kg Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à café Poivre noir moulu goût Viande hachée 600 grammes Oignon 2 pièces Huile végétale 50 ml.

Processus de cuisson

Nous chauffons le lait à environ 40 degrés. Ajoutez-y de la levure, du sel et du sucre, ainsi que 4-5 c. farine. Nous laissons la pâte dans un endroit chaud pendant 30 minutes, il est préférable de la recouvrir d'une serviette.

Ajoutez maintenant toute la farine à la pâte et pétrissez la pâte.

Nous le recouvrons d'une serviette ou d'une couverture et le mettons dans un endroit chaud pendant 1,5 heure. La pâte doit augmenter d'environ 3 fois.