Champignons au lait blanc à la crème sure
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Cuisine
russe
Teneur en calories
101,4 kcal
Portions
0,5 l.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
2 grammes
Graisses *
15,3 g
Les glucides*
5,2 grammes
Beaucoup de gens pensent que les champignons de lait ne conviennent que pour le marinage et le marinage. Mais je veux dissiper vos suppositions et vous proposer une merveilleuse recette de champignons au lait blanc cuits avec de la crème sure. Le plat s'avère juteux et est parfait comme sauce pour n'importe quel plat d'accompagnement. Je sers le plus souvent de tels champignons au lait avec un accompagnement de pommes de terre ou de pâtes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Eplucher les oignons et bien les rincer sous l'eau froide, puis les couper en demi-rondelles. Mettez une poêle à frire sur feu moyen et faites bien chauffer, versez la quantité requise d'huile végétale. Mettez les oignons hachés dans une poêle préchauffée et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Disposez ensuite les champignons au lait préparés.
Faire revenir les champignons du lait jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps. Cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce que tout le jus de champignons se soit complètement évaporé. Cela prendra environ 10-15 minutes. Ajoutez ensuite la quantité requise de crème sure grasse, mélangez bien, portez à ébullition et laissez cuire encore 7 à 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Bien mélanger.
Bon appétit!