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Sève de bouleau comme en magasin

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1990
Cuisine russe
Teneur en calories 21,2 kcal
Portions 3 litres.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * gr.
Graisses * gr.
Les glucides* 5,3 grammes
* par 100 gr. produit
Sève de bouleau comme en magasin
Teneur

Nous vous proposons une recette pour rouler la sève de bouleau, comme en magasin. Il a une composition simple et des proportions claires. Et, surtout, la méthode n'est pas du tout gênante.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Filtrez la sève de bouleau à travers un tamis fin ou une étamine dans une grande casserole pour éliminer les petits débris aléatoires.
étape 2 sur 5
Ajouter le sucre cristallisé et l'acide citrique. Mélanger et placer sur la cuisinière.
étape 3 sur 5
Nous chauffons le jus à un état chaud, presque bouillant. Ne le portez pas à ébullition.
étape 4 sur 5
Lavez les bidons, stérilisez de n'importe quelle manière pratique. Nous faisons de même avec les couvercles. Versez la sève de bouleau chaude dans un récipient préparé.
étape 5 sur 5
Nous serrons immédiatement les bocaux avec des couvercles secs stérilisés. On retourne le récipient pour vérifier l'étanchéité et dans cette position on laisse refroidir le jus. Nous mettons les pots refroidis pour le stockage dans un endroit frais et sombre.
Bon appétit!

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