Jus de bouleau au citron

Le kvas de sève de bouleau à base de pain noir est l'option la plus délicieuse et la plus simple. Cette boisson, préparée à la maison et de vos propres mains, remplacera parfaitement les autres sodas du magasin, sera naturelle et saine. Un peu de raisins secs et de citron sont ajoutés au kvas pour la fraîcheur, et le pain est séché à l'avance. Un tel kvas peut également être donné aux enfants.

Le kvas de sève de bouleau est souvent préparé avec du miel, ce qui confère à la boisson une douceur et un arôme particuliers et la rend plus utile. Si du miel est ajouté au kvas avant la mise en bouteille, il active alors le processus de fermentation déjà en bouteilles et le kvas sera très effervescent (ouvrez une bouteille avec un tel kvas avec précaution). Le miel peut également être ajouté avant de boire. Nous préparons du kvas à partir de sève de bouleau avec de la levure sèche ou fraîche et y ajoutons du jus de citron frais. Le kvas avec de la levure sera prêt en 2-3 jours, et s'il n'y en a pas, la fermentation prendra plus de temps.

Cette recette pour faire du kvas de bouleau est actuellement la plus populaire. Les raisins secs jouent le rôle de levure. Le citron ajoute un arôme frais et agréable au kvas. Le miel est le plus souvent utilisé comme édulcorant pour ce type de kvas, car il est plus sain et plus savoureux. Cuisson du kvas dans de grandes bouteilles en plastique.

Faisons du kvas à partir de sève de bouleau avec l'ajout de citron, de raisins secs et de miel. La fermentation démarrera naturellement, sans levure ajoutée. Il est pratique de préparer un tel kvas dans de grandes bouteilles en plastique.

Si la simple préparation de la sève de bouleau pour l'hiver vous semble trop ennuyeuse, essayez d'en faire une boisson vitaminée avec du citron et du gingembre. Ce n'est pas beaucoup plus compliqué à préparer que de la sève de bouleau avec du sucre, mais le goût est beaucoup plus intéressant.

À certains égards, un tel jus ressemblera à de la limonade : il contient à la fois une acidité d'agrumes et une note d'orange parfumée. Vous pouvez enrouler la sève de bouleau de cette manière assez rapidement. Il ne vous reste plus qu'à porter à ébullition, ajouter les agrumes hachés et mettre le tout dans des bocaux stérilisés.

Vous pouvez profiter de la sève de bouleau non seulement au printemps, mais à tout moment de l'année, si vous pouvez la conserver. Une telle boisson est faite en un rien de temps. Pour l'aromatisation et une légère acidité, ajoutez du citron - avec les agrumes, la sève de bouleau n'en profite que.

Dans la préparation du kvas, le sucre est nécessaire - il est étroitement lié au processus de fermentation. Cependant, beaucoup le remplacent par du miel, et pour cause. Cette boisson acquiert des notes de miel et s'avère plus utile.

Les agrumes mettent bien en valeur la sève de bouleau. Dans une telle boisson, un goût prononcé et un arôme rafraîchissant agréable apparaissent immédiatement. Les oranges sont "responsables" de l'odeur appétissante et les citrons - de l'acidité piquante.