Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Кайсии за зимата
  4. ➠ Кайсиево сладко с агар-агар

Кайсиево сладко с агар-агар

0
3905
Кухня Руски
Калорично съдържание 242,7 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 2,3 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 58.6 гр
* на 100 гр. продукт
Кайсиево сладко с агар-агар
Съдържание

Агарът придава на кайсиево сладко тази много желеобразна структура, като същевременно не носи чужди миризми и вкусове. Можете да натъпквате пайове, пайове, бисквитени рулца с такъв деликатес, да го използвате като готов пълнеж в сладкиши.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Подредете кайсиите, не използвайте счупени, презрели и повредени от птици плодове. Измийте кайсиите в студена вода, подсушете по естествен начин. Нарежете всички плодове наполовина и отстранете семената от тях.
стъпка 2 от 5
Изсипете кайсиите в тенджера или метален съд за готвене и пасирайте с потопяем пасатор. Изсипете 2/3 гранулирана захар в пюре. Извадете тигана със сместа от кайсии на котлона на умерен огън, оставете да заври, като бъркате непрекъснато, и гответе за още 5 минути.
стъпка 3 от 5
Изсипете агар-агар с гореща вода и разбъркайте. Изсипете сместа от агар / вода в тенджера, добавете останалата захар. Загрейте на умерен огън до кипене, като разбърквате от време на време. След това гответе още 1 минута.
стъпка 4 от 5
В кипящото кайсиево сладко на тънка струя, като се разбърква непрекъснато, сиропирайте с агар, варете още 2 минути. Изсипете лакомството горещо в стерилни буркани и навийте на руло.
стъпка 5 от 5
Охладете буркани със сладко с главата надолу, увити в топло одеяло. Когато заготовките са напълно охладени, те трябва да бъдат преместени в избата или килера. Съхранявайте кайсиево сладко на агар за 1-1,5 години.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *