Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Кайсии за зимата
  4. ➠ Неварени кайсии със захар за зимата

Неварени кайсии със захар за зимата

0
336
Кухня Светът
Калорично съдържание 288 ккал
Порции 0,25 л.
Време за готвене 13 ч.
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 70,9 g
* на 100 гр. продукт
Неварени кайсии със захар за зимата
Съдържание

Сладкото от кайсии, приготвено без кипене, се отличава с целостта на плодовете, което прави сладкото красиво и ароматно. Това сладко не само ще бъде вкусен десерт, но и ще допълни вашите домашно приготвени сладкиши. Принципът на приготвяне е прост: кайсиите отлежават в захарен сироп с двукратно кипене. Такъв детайл се съхранява само на студено място.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Първо измерваме съотношението на кайсиите и захарта, посочени в рецептата, въз основа на обема на детайла.
стъпка 2 от 10
Изсипете изчисленото количество захар в отделна купа и налейте чиста вода.
стъпка 3 от 10
Слагаме съдовете на среден огън и при непрекъснато бъркане, така че захарта да се разтвори напълно, довеждаме сиропа до активно кипене и го вари 2-3 минути.
стъпка 4 от 10
Измиваме кайсиите със студена вода, като избираме плътни и неповредени плодове. След това ги разделяме на половинки и отстраняваме костите.
стъпка 5 от 10
Прехвърляме приготвените кайсиеви половинки в горещ сироп и внимателно, за да не повредим плодовете, смесваме с лъжица.
стъпка 6 от 10
Оставяме кайсиите в сиропа за 6 часа, за да се наситят със захар и да дадат достатъчно сок.
стъпка 7 от 10
След това време извадете кайсиите със специална лъжица от сиропа.
стъпка 8 от 10
Сварете отново сиропа, прехвърлете половините кайсии към него и ги оставете отново в сиропа за 6 часа.
стъпка 9 от 10
След това време изваждаме кайсиите от сиропа и ги прехвърляме в сухи стерилни буркани. Сварете отново сиропа и изсипете кайсиите в буркани с него.
стъпка 10 от 10
Веднага херметически затваряме бурканите с варени капаци, охлаждаме ги под топло одеяло и ги поставяме на склад на студено място. Сладкото от кайсии без готвене е готово.
Вкусни и успешни приготовления!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *