Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Аджика
  3. ➠ Аджика
  4. ➠ Аджика от див чесън с доматено пюре

Аджика от див чесън с доматено пюре

0
3545
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 105,7 ккал
Порции 0.6 порт
Време за готвене 70 минути
Протеини * 1,6 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 5,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Аджика от див чесън с доматено пюре
Съдържание

Рамсън е растение, което има такива имена като "колба", "мечка лук", "див чесън". Листата, стъблото и луковицата на растението се изяждат. Вкусът на дивия чесън прилича на чесън и се използва широко в готвенето. Предлагам да направите аджика от див чесън с доматено пюре.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Пригответе див чесън за аджика. Имате нужда само от стъблата.
стъпка 2 от 7
Внимателно подредете и изплакнете дивите чесънови стъбла под студена течаща вода. Поставете върху чиста, суха кухненска кърпа и подсушете. Можете също да използвате хартиени кърпи.
стъпка 3 от 7
Нарежете стъблата на дивия чесън на няколко парчета и поставете в купа за блендер и нарежете до гладкост. Също така стъблата на дивия чесън могат да бъдат смлени или нарязани с кухненски робот.
стъпка 4 от 7
След това сложете нарязаната маса в дълбок съд, в който ще готвите аджика. Добавете необходимото количество доматена паста. Разбъркайте добре, сложете на слаб огън и оставете да заври.
стъпка 5 от 7
След това добавете необходимото количество трапезна сол и гранулирана захар и разбъркайте добре.
стъпка 6 от 7
Оставете сместа да заври отново и я свалете от котлона. За да запазите аджиката по -дълго, я разточете гореща в стерилни буркани. Залейте капаците с вряла вода. Разпределете гореща аджика в буркани. Завийте капаците. Обръщам наопаки. Оставете да се охлади напълно, увито в топло одеяло. След това ги преместете на хладно място за съхранение.
стъпка 7 от 7
Ако искате да съхранявате аджика в пластмасови контейнери, охладете я напълно и я поставете в пластмасови контейнери за хранителни нужди. Съхранявайте контейнерите с аджика от див чесън с доматено пюре в хладилника.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *