Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Тиквички за зимата
  4. ➠ Аджика от тиквички с ябълки, оближете пръстите си

Аджика от тиквички с ябълки, оближете пръстите си

0
4201
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 59 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 2,7 гр.
Въглехидрати* 4 гр.
* на 100 гр. продукт
Аджика от тиквички с ябълки, оближете пръстите си
Съдържание

Красив жълт цвят, невероятен и пикантен вкус, деликатна текстура - всичко това описва аджика, приготвена от тиквички с ябълки. Аджика се оказва толкова вкусна, че просто си облизваш пръстите! Любителите на пикантни подправки и сосове за различни ястия ще могат да оценят такава подготовка.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измиваме тиквичките, обелваме ги, нарязваме на малки парченца.
стъпка 2 от 9
Ябълките също трябва да се изплакнат, обелят и да се отстранят дръжката и капсулата от семена.
стъпка 3 от 9
Обелете морковите, изплакнете под течаща вода и нарежете на едро.
стъпка 4 от 9
Обелете скилидките чесън.
стъпка 5 от 9
Измиваме българските и лютите чушки, извличаме семената от тях.
стъпка 6 от 9
След това преминаваме всички подготвени зеленчуци - тиквички, ябълки, моркови, чесън, чушки и люти чушки - през месомелачка.
стъпка 7 от 9
Добавете растително масло, сол и гранулирана захар към преработените зеленчуци. Слагаме тигана със зеленчуци на огъня, след като заври, се вари 35 минути на минимален огън под затворен капак. Няколко минути преди готвене, изсипете оцет в аджика, разбъркайте.
стъпка 8 от 9
Горещо приготвената аджика трябва да се разпредели в подготвени съдове и да се навие с капаци. Охладете детайла с главата надолу под топло одеяло. За съхранение преместваме аджиката на хладно и тъмно място. От определеното количество съставки се получават приблизително 4 литра заготовки на изхода.
стъпка 9 от 9
Вкусна аджика от тиквички с ябълки е готова!

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *