Категории
Заготовки за зимата

Аджика от лют лют пипер

0
1311
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 33,6 ккал
Порции 0,2 л.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 13 гр.
Въглехидрати* 2 гр.
Аджика от лют лют пипер

Такава аджика не се консервира, поради което запазва всички витамини от съставляващите я зеленчуци, доколкото е възможно. Лютият пипер придава основния вкус и пикантност. Такава аджика върви добре с борш със свинска мас, месо от аспид, месо и други ястия. През зимата продуктът ще помогне в борбата с вирусите, но е противопоказан при стомашни заболявания поради своята тежест.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измийте лютите люти чушки, отстранете основата и семената.
стъпка 2 от 8
Обелете и изплакнете чесъна. Ако чесънът е малък, може да се нуждаете от два пъти повече скилидки.
стъпка 3 от 8
Превъртете чушката през месомелачка или смилайте в купата на блендер или кухненски робот.
стъпка 4 от 8
Чесънът също се смила и се добавя към пюрето от пипер. Можете също така да го накълцате с нож или да го изцедите през преса.
стъпка 5 от 8
Изсипете сол в получената маса.
стъпка 6 от 8
Изсипете растително масло и разбъркайте.
стъпка 7 от 8
Разпределете аджика в стерилни буркани, завъртете плътно и съхранявайте в хладилник.
стъпка 8 от 8
Добавете към месни сосове, зеленчукови яхнии или просто намажете с хляб.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *