Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Аджика
  3. ➠ Аджика
  4. ➠ Аджика от сладък пипер за зимата

Аджика от сладък пипер за зимата

0
859
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 95,5 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 5,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Аджика от сладък пипер за зимата
Съдържание

Аджика е универсален домашен препарат, който се използва за подправяне на салати, използва се като сос за месни ястия, добавя се към супи, сосове и др. Той съчетава невероятен вкус, сочност и ползи за тялото.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте българската и лютата чушка, отстранете дръжките, преградите и семената, нарязайте пулпата на няколко части. Не можете да обелите лютите чушки от семената, тогава вашата аджика ще се окаже по -пикантна.
стъпка 2 от 5
Обелете чесъна и измийте.
стъпка 3 от 5
Поставете чушката и чесъна в купата на блендер или кухненски робот. Нарежете зеленчуците до гладкост.
стъпка 4 от 5
Прехвърлете получената зеленчукова маса в купа, добавете захар, сол и оцет, разбъркайте и оставете за 15-20 минути.
стъпка 5 от 5
Измийте и стерилизирайте бурканите с аджика, сварете капачките на винтовете. Поставете детайла в бурканите, затворете плътно капаците и ги поставете в хладилника за съхранение. В тази форма аджиката ще се съхранява перфектно през цялата зима.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *