У дома
➠ Заготовки за зимата
➠ Сливи за зимата
➠ Аджика от сливи с хмел-сунели

Аджика от сливи с хмел-сунели

1221

Кухня Кавказки

Калорично съдържание 79,1 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 9.2 g

Съдържание

Ароматната пикантна сливова аджика ще бъде чудесно допълнение към топли ястия с месо. Като алтернатива, домашната закуска може просто да се намаже върху хляба. Ястието е лесно за приготвяне и няма да ви отнеме много време.

Съставки

Сливово синьо 3 кг чушка 1 кг Чили 4 неща. Чесън 1 компютър. Подправка Khmeli-Suneli 0,5 супени лъжици Сол 1 супена лъжица Гранулирана захар 2 супени лъжици Трапезен оцет 9% 3 супени лъжици

Процес на готвене

Измиваме сливите под вода, нарязваме ги на половинки и ги освобождаваме от костилките.

Нарежете чушките и отстранете семената. След това ги прекарваме заедно със сливите през месомелачка.

Получената каша се прехвърля в тенджера и се оставя да заври. След това добавете нарязан чесън, захар, сол и хмел сунели. Разбъркайте и варете на слаб огън още 25 минути.

Няколко минути преди готвене, изсипете оцет в аджика, разбъркайте и свалете от огъня. Полученото пикантно ястие може да се излее в стерилизирани буркани и да се изпрати за съхранение. Готов!