Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Аджика
  3. ➠ Аджика
  4. ➠ Аджика с ябълки, сурова

Аджика с ябълки, сурова

0
1330
Кухня Кавказки
Калорично съдържание 79,3 ккал
Порции 0,7 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 9.2 g
* на 100 гр. продукт
Аджика с ябълки, сурова
Съдържание

Тази аджика е без домати. Сладките чушки и ябълките се използват за създаването на този гъст, пикантен сос. Ябълките добавят киселинност към соса и леко омекотяват пикантността. А подготовката е много бърза и лесна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измийте всички зеленчуци и подсушете с кърпа.
стъпка 2 от 8
Извадете семената от пипера, изрежете кутията за семена и я нарежете на едри парчета.
стъпка 3 от 8
Изплакнете обеления чесън под течаща вода и попийте със салфетка.
стъпка 4 от 8
Носете ръкавици, преди да боравите с люти чушки. Изплакнете го и отстранете дръжката. Отстранете семената от него.
стъпка 5 от 8
Изплакнете ябълките, за предпочитане с помощта на Антоновка или друг кисел сорт. Нарежете плодовете на големи парчета, като премахнете сърцевината.
стъпка 6 от 8
Прекарайте зеленчуците през месомелачка или ги накълцайте в кухненски робот. Прехвърлете зеленчуковото пюре в купа.
стъпка 7 от 8
Изсипете захар и сол в него и изсипете оцет.
стъпка 8 от 8
Разбъркайте препарата и го оставете за 30 минути, като го оставите да се свари добре. Разпределете аджика в стерилни буркани, затворете капаците и поставете в хладилник.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *