Абхазска аджика

От обрасли тиквички можете да използвате тази рецепта, за да приготвите отлична пикантна закуска за месни и рибни ястия, тестени изделия и картофи и просто да я намажете върху хляб. Готвим аджика с лют пипер и доматено пюре и смиламе зеленчуците в месомелачка, така че да се запазят под формата на вкусни зърна.

Пикантната люта люта чушка аджика с ядки и билки ще бъде оценена от любителите на грузинската кухня и лютите подправки. Пригответе такава аджика за вечеря и след това съхранявайте в хладилника.

Патладжаните могат да разнообразят масата ви не само през сезона. Вкусните зеленчуци могат да се приготвят за съхранение във фризера. В бъдеще съставката ще бъде подходяща за приготвяне на различни ястия. Замразените патладжани ще бъдат толкова пресни по всяко време на годината!

Истинската люта аджика се получава от лют пипер и чесън. Продуктите по време на готвене не са изложени на топлинни ефекти, което ви позволява да запазите полезните си свойства. Такова пикантно предястие върви добре с месо или свинска мас.

Основното правило за приготвяне на класическа грузинска аджика е правилният и компетентен избор на съставните компоненти. Традиционно се прави с люти чушки. Задължително е добавянето на орехи към аджика. Съотношението на кориандър към магданоз трябва да бъде 3: 1. В аджика се слага много сол, за да може детайлът да се съхранява дълго време.

Най -често срещаната е червена аджика. Но за промяна и ако обичате по -остри и люти сосове - пригответе зелена аджика от люти чушки и билки. Заготовката е направена по студен начин, поради което оригиналните ползи и вкус на продуктите се запазват максимално.

Предлагам да приготвя пикантна узбекска аджика. Подправката се оказва доста пикантна, приготвя се лесно, съхранява се в хладилник. Ако е необходимо, подправката се разрежда с доматено пюре, за да се коригира пикантността според вашите вкусови предпочитания.

Искам да споделя рецепта за печене на аджика с лют пипер. Подправката се оказва доста пикантна и много ароматна. Препоръчвам тази аджика само на тези, които нямат здравни противопоказания, а останалите съветвам да я използват в малки количества.

Искам да споделя рецепта за ароматна и доста пикантна аджика, приготвена от лют пипер и чесън. Подправката е богата на витамини. Използването на такава аджика ще предотврати заразяване със сезонни вирусни заболявания. Аджика върви добре с месни и рибни ястия.

Лютивият пикантен аджика несъмнено няма да остави безразличен нито един любител на пикантните. Тази пикантна кавказка подправка перфектно ще разреди различни месни ястия с пикантните си нотки. Трябва да се отбележи, че поради липсата на термична обработка, всички полезни свойства на съставките на аджика са перфектно запазени. Единственият недостатък на аджика е относително краткият срок на годност - не повече от месец. И определено трябва да го съхранявате в хладилника.

Аджика с лют лют пипер е пикантно допълнение към месни ястия, което може да увеличи пикантността на любимите ви ястия. Между другото, същата степен на острота по време на процеса на готвене може да се регулира независимо: запазвайки семената на пипер, ще направите предястието по -пикантно. Между другото, когато работите с люти чушки, се препоръчва да използвате ръкавици, за да избегнете изгаряния.

Такава аджика не се консервира, поради което запазва всички витамини от съставляващите я зеленчуци, доколкото е възможно.Лютият пипер придава основния вкус и пикантност. Такава аджика върви добре с борш със свинска мас, месо от аспид, месо и други ястия. През зимата продуктът ще помогне в борбата с вирусите, но е противопоказан при стомашни заболявания поради своята тежест.

С богата реколта от горчив червен пипер можете да направите истинска грузинска аджика сурова от нея. В същото време се запазва цялата острота на пипера. Не забравяйте да носите гумени ръкавици като предпазна мярка, защото не напразно този пипер се нарича лют, не е нужно да докосвате лицето си и още повече да търкате очите си.

Аджика на грузински е много пикантен поради факта, че се приготвя от голямо количество горчив червен пипер. Също така при прибирането на реколтата се използват много хмел сунели, сушен босилек, чесън, кориандър и сол.