Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти с диня
  3. ➠ Диня за зимата в банки
  4. ➠ Диня с оцет в буркан за зимата

Диня с оцет в буркан за зимата

0
413
Кухня Светът
Калорично съдържание 105,4 ккал
Порции 5 л.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 24,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Диня с оцет в буркан за зимата
Съдържание

Динята е напълно непретенциозно зрънце, което лесно и бързо може да се превърне в интересна закуска. Тези, които никога не са опитвали огромни солени плодове, ще бъдат приятно изненадани!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Първоначално изсипете сол и захар в тенджера, като отгоре изсипете оцет и оставете настрана - оставете кристалите да се разтворят.
стъпка 2 от 5
Изплакнете обилно динята под вода и нарежете на малки филийки. По -добре е да се отървете от зелената кора - през зимата ще бъде по -удобно да използвате кисели краставички.
стъпка 3 от 5
Смелете всички зеленчуци, а именно: пипер, корен от хрян, копър и магданоз, оставете чесъна в скилидките, не нарязвайте. Сложете част от нарязаните зеленчуци в празен съд. След това резени диня, зеленчуци отново и така нататък. Напълнете контейнера със слоеве до самия връх.
стъпка 4 от 5
По това време солта и захарта вече са се разтворили в оцета. Към сместа добавете охладена преварена вода и разбъркайте добре. Изсипете слоеве зеленина и диня с получената марината, така че цялото съдържание да се покрие с течност. Покрийте осоляването и го поставете на тъмно място за ден -два, като разбърквате от време на време.
стъпка 5 от 5
След изтичане на определеното време, разпределяме осоляването си в стерилизирани буркани, като добавяме зърна черен пипер по ваш вкус и пълним със саламура. Навиваме готовите консерви и ги поставяме в мазето или мазето, за да се осолят. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *