Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Гаспачо
  4. ➠ Диня гаспачо

Диня гаспачо

0
418
Кухня Италиански
Калорично съдържание 20,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 2,6 гр.
Въглехидрати* 3,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Диня гаспачо
Съдържание

Испанската студена супа гаспачо се приготвя от пасирани сурови зеленчуци, основата на ястието, като правило, задължително включва домати. В допълнение към традиционните зеленчуци за гаспачо, рецептата може да включва диня. Тази необичайна супа е идеална за вегетарианско меню.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте краставицата, обелете и нарежете на няколко парчета.
стъпка 2 от 4
Измийте доматите, направете кръстосани разрези върху тях, потопете ги във вряща вода за 1-2 минути. След това, започвайки от разфасовките, отстранете кожата, нарязайте пулпата.
стъпка 3 от 4
Отрежете зелената кора от динята, отстранете семената, нарязайте пулпата на парчета. Сложете нарязани домати, краставица, четвърт лук, диня, босилек, прясно смлян пипер и зехтин в купа за блендер. Разбийте всички съставки до гладкост и подправете със сол на вкус.
стъпка 4 от 4
Поставете гаспачото в хладилника, за да се охлади супата. Изсипете в купички, украсете с билки и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *