Дини в собствен сок в буркани за зимата
0
461
Кухня
Светът
Калорично съдържание
213 ккал
Порции
5 л.
Време за готвене
10 ч.
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
52,9 гр.
Начин за консервиране на дини, който не включва превръщането му в сладко или конфитюр. Малко неузрелите дини, които не са достатъчно сладки, за да се консумират пресни, са страхотни.
Съставки
Процес на готвене
След това време прехвърлете динята със сок в тенджера и сложете на среден огън. Доведете течността до кипене, внимателно разбъркайте съдържанието на тигана, задръжте за 2-3 минути и свалете от котлона. Разделете пулпата в буркани и отгоре залейте със сиропа. Ако не беше достатъчно да напълните контейнера до върха, добавете вряла вода отгоре.
Сложете вода в голяма тенджера, сложете кърпа на дъното и поставете на огън. Върху кърпа подредете буркани с диня, покрити с капаци. Нивото на водата трябва да е по -високо от средата на буркана, но не по -високо от началото на гърлото, така че нищо да не се разлива вътре по време на кипене. Водата в тенджерата трябва да заври леко.
Добър апетит!