Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Аджика
  3. ➠ Аджика
  4. ➠ Арменска люта чушка аджика

Арменска люта чушка аджика

0
918
Кухня Арменски
Калорично съдържание 30,2 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 4,5 гр.
Въглехидрати* 4,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Арменска люта чушка аджика
Съдържание

Арменската люта чушка с аджика несъмнено ще се хареса на любителите на пикантната кухня. Тази рецепта включва използването на люти чушки и подправки. През лятото може да се готви точно преди хранене или да се навие на руло и да се държи под ръка през цялата година.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте и подсушете зеленчуците. Отстранете семената и дръжките от звънец и люти чушки. Дръжте лютите чушки с ръкавици. Прекарайте чушката през месомелачка.
стъпка 2 от 5
Обелете лука и чесъна. Нарежете ги на по -малки парчета и ги смлете.
стъпка 3 от 5
Поставете съда, в който ще се приготвя аджиката, на огъня, налейте слънчогледовото масло. Когато маслото е горещо, добавете лука и чесъна и оставете да къкри за 5 минути. След това добавете нарязания пипер.
стъпка 4 от 5
Задушете зеленчуковата маса до златисто кафяво, след това добавете доматеното пюре, оставете да заври, добавете сол и подправки. Варете аджика за 20 минути, докато омекне.
стъпка 5 от 5
Стерилизирайте буркани и капаци за зашиване. Напълнете бурканите с гореща аджика и ги завийте плътно с капаците. Adjika може да се съхранява в тази форма за дълго време.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *