Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Патладжан за зимата на корейски

Патладжан за зимата на корейски

0
3356
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 90,8 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 5,1 гр.
Въглехидрати* 22 гр.
* на 100 гр. продукт
Патладжан за зимата на корейски
Съдържание

Пикантни патладжани в корейски стил могат да се приготвят за зимата и да се наслаждавате на ароматно ястие през цялата година. Тази пикантна закуска е идеална за лека закуска или като допълнение към месо или риба.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Обелете морковите, настържете ги и ги изпратете в отделна купа. Добавете две супени лъжици сол, разбъркайте и оставете да се влива.
стъпка 2 от 5
Измиваме патладжаните, нарязани на средни парчета. Напълнете ги с вода, добавете супена лъжица сол и оставете да заври. След това се вари под капака за 3 минути. Сваляме от котлона и източваме водата.
стъпка 3 от 5
Нека приготвим останалите съставки. Нарежете лука на тънки половин пръстени, чушката на малки ивици. Нарежете чесъна и лютите чушки. Комбинираме всички продукти в обща тенджера. Измиваме морковите предварително от сол.
стъпка 4 от 5
Отделно пригответе марината от растително масло, оцет, сол, захар и подправки.
Разбъркайте старателно и го изсипете в зеленчуците. Оставете ги да се сварят и накиснете в подправките за 15-20 минути.
стъпка 5 от 5
Ние стерилизираме консервите по удобен за вас начин, поставяме готовата закуска там, затваряме капака и я изпращаме за съхранение.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *