Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Сок от бреза
  3. ➠ Сок от бреза
  4. ➠ Брезов сок за зимата без кипене

Брезов сок за зимата без кипене

0
2278
Кухня Руски
Калорично съдържание 15,5 ккал
Порции 6 л.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * gr.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 5,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Брезов сок за зимата без кипене
Съдържание

Не е нужно много да се навива брезовият сок за зимата. Филтрираме сока, загряваме го до горещо състояние и го наливаме в стерилизирани буркани. За овкусяване добавете портокал - цитрусовите перфектно ще допълнят вкуса на напитката.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте портокала и го сложете в дълбока купа. Напълнете с вряща вода за дезинфекция. След пет минути източете водата, изсушете цитрусовите плодове и ги нарежете на кръгчета със средна дебелина. Ако попаднете на кости, ние ги изхвърляме. Измийте кутиите, стерилизирайте по всеки удобен начин. Правим същото с капака. Слагаме нарязания портокал в бурканите.
стъпка 2 от 5
Филтрирайте брезовия сок през фино сито или тензух в голяма тенджера, добавете гранулирана захар и лимонена киселина. Разбъркайте и поставете на котлона.
стъпка 3 от 5
Загряваме сока до горещо. Удобно е да се проследява с кулинарен термометър - до 80 градуса. Не довеждайте до кипене.
стъпка 4 от 5
Изсипете горещ брезов сок в буркани с портокали.
стъпка 5 от 5
Веднага затягаме бурканите със стерилизирани сухи капаци. Обръщаме контейнера с главата надолу, увиваме го с топло одеяло и оставяме сока да се охлади в това положение. Охладеният буркан поставяме за съхранение на хладно и тъмно място.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *