Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Сок от бреза
  3. ➠ Сок от бреза
  4. ➠ Брезов сок с портокал за зимата

Брезов сок с портокал за зимата

0
1210
Кухня Руски
Калорично съдържание 155,3 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 52,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Брезов сок с портокал за зимата
Съдържание

Брезовият сок има мек вкус. Докато е прясно, то е добро в собствената си форма, но при консервиране искам да го допълня с нещо. Портокалите са идеални. Лека киселинност, деликатна сладост и подчертан цитрусов аромат.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Прецедете брезовия сок през тензух, сгънат на няколко слоя, за да се отървете от малки отломки.
стъпка 2 от 5
Измийте добре портокала в течаща вода, подсушете го с кърпа и го нарежете на халби. Ако има кости, ги изхвърляме.
стъпка 3 от 5
Измийте буркана, стерилизирайте го по всеки удобен начин и го подсушете добре. Поставете нарязания портокал в сух буркан.
стъпка 4 от 5
Поставяме прецедения брезов сок в тенджера, добавяме гранулирана захар и лимонена киселина и го слагаме на котлона. Оставете течността да заври, свалете я от котлона, отстранете пяната и я филтрирайте отново през тензух. Оставете отново да заври.
стъпка 5 от 5
Изсипете врящ сок в буркан с портокал. Затягаме със стерилизирани сухи капаци с помощта на специален гаечен ключ. Обръщаме буркана с главата надолу, за да проверим херметичността и го оставяме да се охлади в това положение. След това отстраняваме сока на хладно и тъмно място за съхранение. Съхраняваме консервацията не повече от година.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *