У дома
➠ Сок от бреза
➠ Сок от бреза
➠ Сок от бреза с мента за зимата

Сок от бреза с мента за зимата

1635

Кухня Руски

Калорично съдържание 155,3 ккал

Порции 5 л.

Време за готвене 25 минути

Протеини * 0,1 g

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 52,9 гр.

Съдържание

Ментата придава характерна свежест и приятен аромат на всяка напитка. Тази билка върви особено добре с брезов сок. Също така предлагаме да добавите няколко портокалови кръгчета за допълнителна киселинност.

Съставки

Брезов сок 5 л. Гранулирана захар 1 супена лъжица. Оранжево 1 компютър. Лимонена киселина 1 ч.ч Прясна мента 2 - 3 клон

Процес на готвене

Ментата може да се използва както прясна, така и сушена. Във всеки случай суровините се измиват старателно и след това се пълнят с гореща вода за няколко минути. След това веднага изваждаме клонките с вода и ги слагаме върху чиста кърпа.

Прецедете брезовия сок през тензух в тенджера и го сложете на котлона. Загряваме сока до много горещо състояние, но не го кипваме.

Мои консерви, ние стерилизираме по всеки начин, с който сте свикнали. Правим същото с капаците.

Измиваме портокала и попарваме с вряща вода за дезинфекция. След това го изсушаваме и го нарязваме на кръгове със средна дебелина. Ако има кости, ги отстраняваме.

Слагаме нарязани портокалови кръгчета в подготвени буркани. Изсипете гранулирана захар и лимонена киселина в определеното количество, сложете клонки мента. Изсипете горещ брезов сок в буркани. За удобство можете да използвате широка лейка.

Веднага затягаме бурканите със стерилизирани сухи капаци с помощта на специален ключ. Обърнете контейнера с главата надолу и оставете сока да се охлади в това положение. Съхраняваме вече охладените кутии сок за съхранение на хладно и тъмно място.

Добър апетит!