Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Бешбармак
  4. ➠ Пилешки бешбармак у дома

Пилешки бешбармак у дома

0
511
Кухня Казахски
Калорично съдържание 171,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 10 гр.
Мазнини * 6,9 гр.
Въглехидрати* 21.2 g
* на 100 гр. продукт
Пилешки бешбармак у дома
Съдържание

Най -вкусният е бешбармак у дома, приготвен от истински домашни пилешки и яйчени юфка, смесен със собствените си ръце. Такова ястие не работи от магазинни продукти.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Пилето се изплаква добре, нарязва се на парчета и се поставя в тенджера. Изсипете месото със студена вода и оставете да заври. След това отстранете пяната от повърхността и гответе пилето на тих огън до готовност. Посолете месото, когато е почти сварено.
стъпка 2 от 6
Отстранете мазнината от бульона в отделна купа. Можете да оставите малко пилешки бульон в него.
стъпка 3 от 6
Обелете лука, нарежете го на тънки кръгчета и прехвърлете върху мазнината. Добавете лаврушка, черен пипер към лука и задушете лука на слаб огън за 15 минути.
стъпка 4 от 6
Докато лукът се задушава, омесете яйцата, брашното и соленото тесто. Омесете добре тестото с ръка и оставете за 15 минути да почине. След това разточете тестото на тънък лист и го нарежете на парчета с всякакъв размер и форма. Извадете свареното пиле от бульона и сложете сварената юфка от бешбармак в бульона. Гответе го 5 минути от началото на кипенето. Сложете сварената юфка на голяма чиния с решетъчна лъжица.
стъпка 5 от 6
Отделете пилешкото месо от костта, нарежете на парчета и поставете върху юфката. Изсипете соса със задушен лук върху ястието.
стъпка 6 от 6
Пилешкият бешбармак в домашен стил е готов. Можете да го сервирате на масата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *