Категории
Заготовки за зимата

Жълтъчна пандишпанова торта

0
576
Кухня Европейски
Калорично съдържание 215,2 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 3,2 гр.
Мазнини * 3,5 гр.
Въглехидрати* 63.5 гр
Жълтъчна пандишпанова торта

Такава бисквита ще бъде много полезна, ако се използват протеините, но жълтъците остават. Те не се съхраняват дълго време, затова е по -добре да ги използвате веднага. Жълтъчната бисквита се оказва еластична и доста плътна. Ще бъде добре с всяко импрегниране - има нужда от допълнителна влага, за да покаже текстурата си в целия си блясък.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
За да се загрее фурната, включете я преди да направите тестото. Настройваме температурата на 180 градуса в режим "отгоре-отдолу". Нека веднага подготвим формуляра. За обема на тестото от посочения брой съставки се използва форма с диаметър 14-15 см, след което бисквитата е висока. Удобно е, ако формата е разделена - по -лесно е да извадите готовата бисквита. Намажете формата с растително масло или покрийте с намазан пергамент. Ако формата е силиконова, не е нужно да я смазвате с нищо.
стъпка 2 от 10
Поставете жълтъците в купа, добавете обикновена захар и захар с естествена ванилия. Ако последният не е наличен, можете успешно да използвате обикновена ванилова захар.
стъпка 3 от 10
Разбийте жълтъците със захар с помощта на миксер, като започнете с ниска скорост и постепенно превключите на висока скорост. Разбитата маса трябва да изсветли, да се сгъсти и разшири.
стъпка 4 от 10
В отделен малък съд смесете вряща вода и растително масло и изсипете сместа в жълтъчната пяна, разбъркайте с миксер на ниска скорост.
стъпка 5 от 10
Пресейте брашното в отделна купа, добавете сол и бакпулвер, разбъркайте всичко с бъркалка.
стъпка 6 от 10
Изсипете сухата смес в разбитите жълтъци на порции, омесвайки с шпатула. В края разбийте с миксер на ниска скорост.
стъпка 7 от 10
Изсипете приготвеното тесто в подготвената форма. Слагаме формата с тестото в предварително загрятата фурна на средното ниво. Печем двадесет до двадесет и пет минути. Готовата бисквита трябва да расте забележимо и да покафенява добре. Ако се съмнявате в готовността, проверете, като забиете клечка за зъби в средата на бисквитата. Ако излезе суха, значи е готова. Ако има сурово тесто, печете допълнително.
стъпка 8 от 10
Изваждаме готовата бисквита от фурната, оставяме я да се охлади леко, за да не изгори сама.
стъпка 9 от 10
Извадете от формата и поставете бисквитата върху решетката, за да се охлади напълно.
стъпка 10 от 10
Готовата бисквита може да се накисне в сироп, сок, да се покрие с шоколадов ганаш или бита сметана. Може да се яде самостоятелно или да се използва за приготвяне на торта.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *