Категории
Заготовки за зимата

Бисквитна торта на кефир

0
672
Кухня Европейски
Калорично съдържание 254.9 ккал
Порции 7 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 5,9 гр.
Мазнини * 3,6 гр.
Въглехидрати* 54.2 g
Бисквитна торта на кефир

От прост набор продукти можете да готвите ароматни и ефирни сладкиши във фурната. Такава деликатна бисквита може да се сервира като самостоятелен десерт под чаша чай и разговори със семейството, или да се използва като основа за торта, допълнена със сметана и пълнеж.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Извадете яйцата и кефира предварително от хладилника, така че да придобият желаната температура. Разбийте яйцата в дълбок съд с миксер до пухкавост.
стъпка 2 от 9
Добавете захар постепенно, без да преставате да разбърквате, и разбийте за 8 минути, докато захарните кристали се разтворят напълно.
стъпка 3 от 9
Трябва да получите бяла пяна.
стъпка 4 от 9
Изсипете ванилин в него, кефир, загрят в микровълновата до топла температура, и разбъркайте с миксер. Не прегрявайте кефира, в противен случай яйцата ще се свият.
стъпка 5 от 9
Отделно пресяваме брашното 2 пъти, добавяме содата, солта и разбъркваме с бъркалка.
стъпка 6 от 9
Изсипете сухи съставки в течна смес на малки порции и разбъркайте добре, за да избегнете бучки.
стъпка 7 от 9
Постелете дъното на тавата с пружинна форма с хартия за печене. Разстелете тестото, изравнете отгоре с шпатула.
стъпка 8 от 9
Поставете тестото в предварително загрятата фурна и печете на 180 градуса за 25-30 минути. Не забравяйте да проверите готовността след изтичане на времето. За да направите това, използвайте дървена клечка за зъби: пробийте с нея средата на тортата след определеното време. Сухата клечка за зъби е знак, че баницата е готова. Ако не, върнете формата към бройлера и продължете да готвите още 5 минути.
стъпка 9 от 9
Извадете горещия пандишпан от фурната и оставете във формата за 6 минути, след което можете да го извадите. Прехвърлете пандишпана в красива чиния за сервиране и поръсете с пудра захар. Можете да излеете горещ шоколад върху повърхността на пандишпана и да украсите с плодове.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *