Бисквитна торта с плодове
0
711
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
211,8 ккал
Порции
8 порт.
Време за готвене
3 часа
Протеини *
3,4 гр.
Мазнини *
5 гр.
Въглехидрати*
37,2 g
Бисквитата е лесна за приготвяне чайна. Всяка домакиня има своя перфектна рецепта. Препоръчвам да направите пандишпан с плодове. Така обикновената торта ще се превърне в страхотна торта с ароматен плодов слой и деликатен маслен крем.
Съставки
Процес на готвене
Пригответе необходимите продукти за бисквитата. Разбийте пилешките яйца в дълбок съд и разбийте с помощта на миксер, като постепенно добавяте гранулирана захар и увеличавате скоростта. Разтопете маслото на водна баня и охладете. Комбинирайте царевично нишесте с пшенично брашно и пресейте през сито към яйчената маса, добавете разтопено масло.
Междувременно пригответе крема. Изсипете царевичното нишесте в тенджера с дебело дъно, отгоре с течна сметана и разтворете. Добавете гранулирана захар и ванилин. Добавяйте едно по едно пилешки яйца, като разбърквате добре с бъркалка. Сложете на среден огън и като бъркате непрекъснато с бъркалка, оставете да се сгъсти. След това свалете от котлона.
Измийте старателно ябълките и половината сливи, подсушете, нарежете на ситно, след като отстраните костилките и сърцевината. Подредете стафидите, изплакнете и подсушете. Сложете приготвените съставки в тенджера с дълбоко дъно, добавете 2/3 гранулирана захар, канела и анасон. Гответе на среден огън за около 15 минути.
Измийте добре останалите сливи, подсушете, нарежете наполовина, като премахнете семките. Сложете 50 грама захар в малка тенджера, добавете ракия и 50 милилитра питейна вода. Поставете на среден огън и оставете да заври, добавете половините сливи и оставете да къкри за 3 минути. След това свалете от огъня и охладете сливи, без да изваждате от сиропа.
След като изтече времето, извадете формата за бисквити от фурната. Оставете леко да се охлади и внимателно прехвърлете върху решетка, докато се охлади напълно. Разделете бисквитата на две торти. Насища се със сироп. Поставете първата кора върху кремообразна чиния, разпределете равномерно плодовия слой и половината от крема.
Добър апетит!