Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пандишпан
  3. ➠ Бисквити
  4. ➠ Бисквитна торта с шоколад

Бисквитна торта с шоколад

0
511
Кухня Европейски
Калорично съдържание 240,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 6,5 гр.
Мазнини * 9.2 g
Въглехидрати* 43 гр.
* на 100 гр. продукт
Бисквитна торта с шоколад
Съдържание

Бисквитата има различни методи за приготвяне. За да приготвите класическата рецепта за бисквити, използвайте пилешки яйца, първокласно пшенично брашно и гранулирана захар. Предлагам да експериментирате малко и да направите шоколадова пандишпан. Деликатната структура на баницата върви добре с шоколад.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Пригответе всички необходими съставки за шоколадовия пандишпан. Извадете маслото от хладилника предварително, за да омекне на стайна температура.
стъпка 2 от 13
Първо включете фурната и я загрейте на 180 градуса.
стъпка 3 от 13
Комбинирайте първокласно пшенично брашно с бакпулвер и пресейте със сито няколко пъти.
стъпка 4 от 13
Вземете дълбока купа, добавете омекотено масло, добавете ванилова захар и гранулирана захар и смилайте с бъркалка или шпатула до гладкост.
стъпка 5 от 13
Разделете пилешките яйца на белтъци и жълтъци. Белтъците се поставят веднага в дълбока купа.
стъпка 6 от 13
Начупете горчивия шоколад с ръце, сложете в купа и разтопете на водна баня, охладете леко. Сложете разтопения шоколад към маслената маса и разбъркайте добре.
стъпка 7 от 13
Към получената шоколадова маса добавете един по един жълтъците, като разбърквате добре след всеки.
стъпка 8 от 13
Разбийте белтъците с миксер на ниска скорост, като постепенно увеличавате скоростта, до състоянието на силни върхове.
стъпка 9 от 13
Постепенно към шоколадовата маса добавете пресятото брашно с бакпулвера. Разбъркайте старателно.
стъпка 10 от 13
На няколко стъпки добавете разбитите белтъци в тестото, като внимателно разбърквате отдолу нагоре в една посока.
стъпка 11 от 13
Пригответе форма за печене, намажете страните и дъното с малко масло, внимателно разстелете тестото и разпределете равномерно по цялата повърхност, като леко изравнявате със силиконова шпатула.
стъпка 12 от 13
Поставете съда за печене в предварително загрята фурна и печете 30 минути на 180 градуса. Проверете готовността с дървено шишче.
стъпка 13 от 13
Извадете готовата бисквита от фурната, оставете я да се охлади леко, внимателно я извадете от формата и я оставете върху решетката, докато се охлади напълно за около 40 минути. Преди сервиране, охладената бисквита може да бъде гарнирана с пресни плодове или плодове.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *