У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Суроватъчни палачинки с бакпулвер

Суроватъчни палачинки с бакпулвер

1501

Кухня Руски

Калорично съдържание 200,1 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 6 гр.

Мазнини * 4,6 гр.

Въглехидрати* 48 гр.

Съдържание

Търсите бърза и лесна рецепта за палачинки от суроватка? Тогава тази рецепта е за вашия случай. Наличните съставки се използват при приготвянето, а самият процес на готвене не изисква специални умения и не отнема много време. Този вид палачинки са идеални както за закуска, така и за дневни и вечерни ястия.

Съставки

Млечен серум 1 л. Пшенично брашно 500 гр. Яйце 5 броя. Гранулирана захар 3 супени лъжици Бакпулвер 1 ч.ч Сол 1 ч.ч Растително масло 6 супени лъжици Ванилин вкус

Процес на готвене

Забийте пилешки яйца в удобен контейнер. Разбийте ги с бъркалка или миксер, като постигнете образуването на буйна пяна.

Добавете сол и гранулирана захар към яйчената смес, разбийте всичко отново с миксер.

Оставете половината от необходимото количество суроватка да заври и след това веднага я изсипете в работен съд, като продължите да работите с миксер. Масата ще се увеличи по обем, след което към нея се добавя ванилия. След това постепенно добавете пшенично брашно със супена лъжица и разбъркайте всичко.

След това изсипете останалата част суроватка в плътното тесто и разбийте всичко с миксер. Добавете растително масло в самия край и разбъркайте.

Загряваме тигана за палачинки и започваме да пържим палачинките. Изсипете част от тестото в загрят тиган, разпределете го по повърхността и запържете палачинката от едната страна. Когато ръбовете покафенеят, обърнете палачинката и запържете от другата страна. Печете палачинките до изчерпване на цялото тесто.