Категории
Заготовки за зимата

Палачинки на вода и заквасена сметана

0
2040
Кухня Руски
Калорично съдържание 230,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 7,4 гр.
Мазнини * 10,7 g
Въглехидрати* 42,9 g
Палачинки на вода и заквасена сметана

Палачинките на вода и заквасена сметана са много плътни и задоволяващи. Те са идеални за различни пълнежи, както сладки, така и месни. Това е чудесна закуска за цялото семейство!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Отделете яйцата от жълтъците. Изпращаме жълтъците в купата. И катериците могат да се съхраняват в хладилник.
стъпка 2 от 8
Към жълтъците добавете заквасена сметана.
стъпка 3 от 8
И добавете гранулирана захар и сол. Сега е моментът да добавите вода, от 100 мл. получавате доста плътни палачинки, така че ако харесвате тънки, добавете още малко вода.
стъпка 4 от 8
Сега включете миксера и разбъркайте масата до гладка смес. Пресейте брашното през цедка и добавете в купата. Смесете всичко отново с миксер.
стъпка 5 от 8
Изважда протеина от хладилника и разбива, докато се стегне.
стъпка 6 от 8
Смесваме протеините и масата с жълтъците и разбъркваме всичко добре, много е удобно да го направите с бъркалка. Тестото е готово.
стъпка 7 от 8
Пържете палачинки в предварително загрята тава, намазана с растително масло. Запържете от двете страни до златисто кафяво.
стъпка 8 от 8
Ето как трябва да изпържите цялото тесто.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *