Категории
Заготовки за зимата

Палачинки на кисело мляко

0
1581
Кухня Руски
Калорично съдържание 231,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 5,2 гр.
Въглехидрати* 52.4 g
Палачинки на кисело мляко

Основното предимство на палачинките, приготвени в кисело мляко, е тяхната деликатна текстура, съчетана с уникален аромат. За да стане ястието ви перфектно, не забравяйте предварително да пресеете брашното и да разбъркате добре тестото.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Необходимо е да забиете яйце в дълбок контейнер, да го комбинирате със захар, сол, след това да разбъркате всичко старателно, докато масата стане хомогенна. В този случай препоръчваме да използвате миксер или бъркалка.
стъпка 2 от 4
Смесете получената маса с кисело мляко. Като алтернатива на киселото мляко кефирът може да работи. Изсипете содата и ванилина върху киселото мляко. Разбъркайте всичко добре.
стъпка 3 от 4
Постепенно въвеждаме брашно в общата маса и след това добавяме леко затоплена вода, така че тестото да не е твърде дебело. В допълнение към това, добавете две супени лъжици растително масло към тестото. Отново разбъркайте всичко добре.
стъпка 4 от 4
Оставете тестото поне за половин час. След това загрейте тигана, изсипете малко количество тесто върху него, разпределете го равномерно върху тигана. Палачинките се запържват от двете страни, докато се образува лека златиста коричка. Сервирайте топли палачинки със заквасена сметана, конфитюр или масло.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *