Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки с кайма

Палачинки с кайма

0
1621
Кухня Руски
Калорично съдържание 144.7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 6,6 гр.
Мазнини * 5,7 g
Въглехидрати* 23,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Палачинки с кайма
Съдържание

Когато искате да сготвите нещо интересно и необичайно - пригответе палачинки с кайма и билки. Това ястие не е лишено от пролетни цветове, ароматно и удовлетворяващо и разнообразява ежедневното меню. Приготвяме палачинки по простия вариант от мляко.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Загрейте малко млякото, като го излеете в купа. В него разбийте яйцата, солта и захарта и разбъркайте с бъркалка. Пресейте брашното на порции и разбъркайте, докато консистенцията стане средна и без бучки.
стъпка 2 от 8
Измийте и нарязайте на ситно зелен лук и магданоз (по желание може да се добави копър).
стъпка 3 от 8
Поставете билките в купа с тесто и разбъркайте.
стъпка 4 от 8
Нарежете обеления и измит лук и запържете в горещ тиган с масло.
стъпка 5 от 8
Добавете кайма в тигана, добавете малко сол, добавете подправка към месото и гответе 25 минути на слаб огън. Прехвърлете нарязания зелен лук към каймата. Добавете парче меко масло за сочност, разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути.
стъпка 6 от 8
Оставете пълнежа да се охлади, но засега запържете палачинките, като изсипете тестото в горещ, намазан тиган и го разпръснете по повърхността, накланяйки го отстрани. Когато палачинката покафенее отдолу, обърнете я.
стъпка 7 от 8
Разстелете пълнежа по всеки ръб, отстъпвайки малко от него. Увийте палачинката с тръба, оставяйки другия ръб свободен.
стъпка 8 от 8
Сервирайте палачинките топли със заквасена сметана, можете да украсите с клонки билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *