У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с хайвер и заквасена сметана

Палачинки с хайвер и заквасена сметана

1674

Кухня Руски

Калорично съдържание 183,2 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 7,1 гр.

Мазнини * 7,9 гр.

Въглехидрати* 36.2 g

Съдържание

Палачинките с хайвер и заквасена сметана са вкусно ястие, което ще добави нотка необичайност на празнична трапеза или семейна вечеря. Тези палачинки изглеждат приятни и апетитни. Приготвянето на това ястие не е трудно, достатъчно е да направите тесто за палачинки, да запържите палачинките и да добавите заквасена сметана и хайвер.

Съставки

Пшенично брашно 1 супена лъжица. Краве мляко 2 супени лъжици. Гранулирана захар 2 супени лъжици Сол 0,5 ч.ч Яйце 1 компютър. Растително масло 2 супени лъжици Червен хайвер 200 гр. Сметана 250 гр

Процес на готвене

Изпращаме пресятото пшенично брашно в удобен контейнер. Към него добавете гранулирана захар и сол.

След това забиваме пилешко яйце в работния контейнер.

След това добавете необходимото количество мляко според рецептата и омесете тестото за палачинки. В самия край налейте растително масло. Тестото трябва да е гладко и без бучки.

Загрейте предварително тиган, леко намазан с мазнина за първата палачинка с растително масло. След това изпращаме част от тестото в подготвения тиган и пържим палачинката до златисто.

След това обърнете и запържете палачинката от другата страна.

Останалите палачинки се запържват по същия начин, докато се използва цялото тесто. Сложете готовите палачинки на купчина.

Когато палачинките се охладят, ги сгънете наполовина, като по този начин образувате триъгълници. След това сложете супена лъжица заквасена сметана и чаена лъжичка червен хайвер върху палачинката. Като алтернатива можете да намажете палачинките със заквасена сметана отвътре, едва след това да ги сгънете на триъгълник и да намажете хайвера отгоре. Вкусни палачинки с хайвер и заквасена сметана са готови!

Приятен апетит!