Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Палачинки с хайвер и сирене

Палачинки с хайвер и сирене

0
1634
Кухня Руски
Калорично съдържание 204,4 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 10.3 g
Мазнини * 10,9 g
Въглехидрати* 36.2 g
* на 100 гр. продукт
Палачинки с хайвер и сирене
Съдържание

Палачинки с хайвер и сирене са истинска украса за празничната трапеза. Такова предястие изглежда оригинално и красиво, въпреки че не е трудно да се приготви. Достатъчно е да сготвите тестото за палачинки, да запържите палачинките и да ги комбинирате с пълнежа. Пригответе това изящно и вкусно ястие, изненадайте гостите и семейството с необичайна закуска.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Забийте яйцата в дълбока купа, добавете сол и гранулирана захар, разбийте всичко с бъркалка.
стъпка 2 от 10
След това леко загрейте млякото и го изсипете в работния съд до яйцата. Разбъркайте всичко добре до гладкост.
стъпка 3 от 10
Пресейте пшеничното брашно и го добавете към течната основа. Разбъркайте тестото с бъркалка. На този етап ще се окаже доста дебел, но хомогенен.
стъпка 4 от 10
Водата трябва да се затопли. След това добавете топла течност към работния съд, като по този начин разредете тестото.
стъпка 5 от 10
В самия край на готвенето на тесто за палачинки добавете растително масло.
стъпка 6 от 10
Загрейте добре тигана, намажете дъното с растително масло за първата палачинка. Изсипете част от тестото в горещ тиган и запържете палачинката от едната страна до златисто кафяво. След това го обърнете и запечете от другата страна.
стъпка 7 от 10
Сложете готовите палачинки на купчина.
стъпка 8 от 10
Нека приготвим пълнежа. Сложете крема сиренето в малък съд, постепенно добавете към него заквасена сметана и разбъркайте всичко. Към получената маса добавете хайвер.
стъпка 9 от 10
Охладените палачинки намазваме с приготвения пълнеж, след което ги обръщаме на руло.
стъпка 10 от 10
Преди сервиране палачинките с хайвер и сирене трябва да бъдат нарязани по диагонал, като по този начин всяка палачинка се разделя на две части.

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *