Палачинки с черен дроб
0
1580
Кухня
Руски
Калорично съдържание
169 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
8 гр.
Мазнини *
6 гр.
Въглехидрати*
20 гр.
Пролетните ролки са чудесен вариант за следобедна закуска, пълен обяд или вечеря. Меките и нежни палачинки, комбинирани със сочен пълнеж от черен дроб, правят сърдечно и апетитно ястие. Пригответе палачинки с черен дроб по тази рецепта, почерпете себе си и семейството си с вкусно ястие.
Съставки
Процес на готвене
Нека направим тесто за палачинки. Забийте пилешки яйца в удобна купа, добавете сол и гранулирана захар. Разбийте всичко до гладкост. След това изсипете половината от необходимото количество мляко в яйчената смес. Млякото трябва да бъде предварително загрято до топло състояние. Към общата смес добавете пресятото пшенично брашно, разбъркайте всичко, докато тестото стане хомогенно. След това изсипете останалото мляко и растително масло, разбъркайте всичко и оставете тестото за 15 минути.
Натрийте обелените и измити под течаща вода моркови на едро ренде. В маслото, в което е бил сварен черният дроб, запържете морковите до омекване. След това прикрепяме нарязания черен дроб към него, добавяме сол и смлян пипер. Смесете всичко и оставете на огън за 5-7 минути. По време на процеса на пържене добавете малко масло за аромат.
Приятен апетит!