У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с ябълки

Палачинки с ябълки

801

Кухня Руски

Калорично съдържание 172,3 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 5,7 g

Мазнини * 4,8 гр.

Въглехидрати* 30.4 g

Съдържание

Предлагаме ви друг вариант за приготвяне на палачинки - с ябълков пълнеж. Деликатни тънки палачинки, комбинирани с ароматен ябълков пълнеж, задушен в карамел с канела. Тези палачинки ще послужат като чудесна идея за закуска и ще съберат цялото семейство на чай!

Съставки

Процес на готвене

Разбийте яйцата със захар и сол. Добавяме пресятото брашно и постепенно на няколко етапа въвеждаме мляко, като разбъркваме добре тестото, за да няма бучки. Получаваме течно гладко тесто. Печем тънки палачинки в добре загрят тиган, леко намазан с масло.

Започваме приготвянето на пълнежа: измиваме ябълките, обелваме и ядрото и ги нарязваме на малки кубчета. Изсипете захар в тигана и я загрейте, докато се разтопи и започне да потъмнява. След това добавете масло към захарта.

Към получения карамел добавете ябълки и разбъркайте добре. Намалете котлона и оставете ябълките да се задушат малко под капака за 3-5 минути. След това добавете канела към плънката и разбъркайте добре.

Сложете ябълковия пълнеж във всяка палачинка, разпределете го малко върху палачинката и навийте на руло с тръба. Отгоре, за красота, палачинката може да се излее с карамел, в който са задушени ябълките.