У дома
➠ Хляб у дома
➠ Хляб в хлебопекарна
➠ Бородински квасен хляб в хлебопекарна

Бородински квасен хляб в хлебопекарна

2942

Кухня Руски

Калорично съдържание 242 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 260 минути

Протеини * 6,9 гр.

Мазнини * 5,7 g

Въглехидрати* 61,1 гр.

Съдържание

На всички, които обичат домашно приготвени сладкиши, препоръчвам да приготвят невероятно вкусен бородински квасен хляб в хлебопекарна. Хлябът се оказва ароматен, апетитен и много по -вкусен и по -здравословен от този в магазина.

Съставки

Вода 300 мл. Сол 1 ч.ч Гранулирана захар 1 супена лъжица Ръжен квас 1 супена лъжица. Пшенично брашно (1 клас) 450 гр. Пълнозърнесто брашно 100 гр Растително масло 3 супени лъжици Втасена мъст 3 супени лъжици Кориандър 1 супена лъжица

Процес на готвене

Измерете необходимото количество семена от кориандър.

Изсипете две супени лъжици вряща вода.

След това изсипете квасовата мъст и разбъркайте добре.

Поставете необходимото количество ръжена закваска в купата на машината за хляб.

След това пресейте необходимото количество пшенично брашно от първи клас.

След това добавете пълнозърнесто брашно.

Добавете сол и гранулирана захар. Изсипете необходимото количество растително масло.

След това добавете квас с кориандър.

Изсипете топла питейна вода.

Затворете капака на хлебопекарната. На панела на уреда изберете основната програма за хляб, кората е средна. Включете устройството. Процесът на готвене започва и отнема 4 часа 5 минути. След края на месенето тестото ще се вдигне достатъчно и ще увеличи обема си.