Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Бързо корейско зеле с моркови и цвекло у дома

Бързо корейско зеле с моркови и цвекло у дома

0
624
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 100,7 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 5,1 гр.
Въглехидрати* 24,4 g
* на 100 гр. продукт
Бързо корейско зеле с моркови и цвекло у дома
Съдържание

Предлагаме проста рецепта за корейско зеле с моркови и цвекло. Предимството на този метод е, че зелето ще бъде готово след шест до осем часа. Докато мариновате допълнително, зеленчуците ще станат още по -богати и по -хрупкави.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Приготвяме зеленчуци: почистваме главата на зелето от горните листа, изплакваме, подсушаваме. Обелете, измийте, подсушете цвеклото и морковите. Нарежете зелевите листа на малки квадратчета, морковите и цвеклото на кубчета. Обелете чесъна.
стъпка 2 от 5
Готовите нарязани зеленчуци сложете на слоеве в съд за ецване. Последният слой трябва да бъде цвекло.
стъпка 3 от 5
Пригответе марината: добавете сол, захар, оцет, растително масло към гореща вода. Можете също така да добавите подправки за аромат - кориандър, черен пипер, микс от корейско зеле на вкус.
стъпка 4 от 5
Напълнете зеленчуците, наредени на слоеве, с приготвената марината. Затваряме го с плоска чиния с главата надолу и поставяме тежестта отгоре. Оставяме за шест до осем часа за мариноване.
стъпка 5 от 5
След определеното време зелето може да се сервира. Съхраняваме такова зеле в хладилника.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *